鼎泰丰小吃的主打是小笼，号称是味美的小笼之一，餐厅历史可以追溯到1972年，是来自台湾的高档小吃，由于用料讲究，口味出众，鼎泰丰价格可谓不菲。鼎泰丰品种丰富，风味纯正，多款小吃点击率相当高，蟹粉小笼、特色小笼、酸辣汤、担担面等，精致而且味道好。1993年鼎泰丰被纽约时报评选为全球十大具特色的餐厅之一，也是入选的华人餐厅。2010年和2011年其香港店更两度获得米其林一颗星的评价。
一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为卓越的企业。“鼎泰丰(忠孝东路店)”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方优秀餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“鼎泰丰(忠孝东路店)”品牌文化的引导下，为顾客提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。
鼎泰丰(忠孝东路店)作为一种新型的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为鼎泰丰(忠孝东路店)添加了丰富的营养。鼎泰丰(忠孝东路店)锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。
鼎泰丰（DinTaiFung）享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、中国香港、新加坡、上海、深圳、无锡等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。许多名人，如梅尔吉普逊、苏菲玛索、成龙、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、周星驰等都成为鼎泰丰的座上客。鼎泰丰创办人杨秉彝先生，出生于公元1927年的中国山西省。公元一九四八年的夏天，二十一岁的杨秉彝先生在国共内战时期，毅然决然地坐上花莲号，从上海漂洋过海地来到了台湾闯荡，并找到了台湾的舅舅。在舅妈的协助之下，杨秉彝先生得到他在台湾的工作，就是在恒泰丰担任送货员。两年后，由于工作勤快，为人忠厚老实，老板便开始让他负责看帐和管理店内进出货。二十八岁时与同样在恒泰丰工作的赖盆妹结婚。婚后继续在油行工作了三、四年，直到有一天，老板因为转投资失误，使得恒泰丰受到牵累，一蹶不振，油行被迫解散，秉彝夫妇只好不舍地离开。此时的秉彝已经三十一岁了。离开油行后的秉彝夫妇决定自行创业。杨秉彝先生是向鼎美油行批的油，而他又出身于恒泰丰，所以取名为鼎泰丰，同时感念恒泰丰老板夫妇对他的恩情。由此构成了鼎泰丰的雏型。此时是公元一九五八年。当时电话很难申请，信义店至今仍在使用的电话是向山西老乡时任监察委员买的，趁买电话之便，又拜托同乡监委向于右任先生索了一幅字当招牌鼎泰丰油行，四十多年来一直悬挂在信义店鼎泰丰的入口处。
品牌介绍2019-10-07
品牌名称：鼎泰丰
投资金额：50-100万
行业分类：
快餐
国际餐饮
包子
店铺面积：200平方米以上
门店数量：100万
企业性质：有限责任
成立时间：1972年
品牌发源：台湾
经营模式：直营连锁联营合作
公司网址：
公司名称：上海鼎泰丰餐饮有限公司
公司地址：上海市长宁区水城南路37号二层A室
加盟费用：鼎泰丰直营连锁
加盟区域：鼎泰丰直营连锁
主营产品：小笼包、炒饭、面食、汤类、包子
投资人群：餐饮投资现有公司其它
其他备注：来鼎泰丰没吃小笼包就等于没来鼎泰丰！
一九二七年出生的杨秉彝先生于一九四八年来到了台湾，在一九五八年创建了鼎泰丰，自一九七三年聘请了上海师傅制作出了个小笼包，便开始了鼎泰丰小笼包秉承传统、止于至善的历程……
前台湾观光协会会长、亚都饭店总裁严长寿先生在给黄鸿湖先生所著的《典范鼎泰丰》序言中这样说着鼎泰丰.
“每当国际友人来台，个向我问起的，不是故宫，也不是阿里山，而是以小笼包驰名的“鼎泰丰”。鼎泰丰有能力将源自中国中原的餐点，经过现代化管理及精致的包装，发扬到世界乃至于回到大陆，不愧是中华文化创意产业的典范。
“虽然对鼎泰丰的大名久仰，也经常把鼎泰丰介绍给来此采访的美食国际记者，但直到一九九一年，台湾次举办国际旅游会议，我以地主的身份向国际参展人士推荐台北更具代表性数家餐厅时，才真正认识鼎泰丰老板杨纪华先生。之后每次邀请鼎泰丰参加还未推广观光活动，杨老板总是非常热心参与，这些接触也让我领略到杨老板的严谨与细心。每次出访，不论预算多么有限，餐厅业务多么繁忙，鼎泰丰一定坚持派出五人团队；原因无他，只因为杨老板对小笼包制作过程一丝不苟的要求。鼎泰丰正式这样用心经营，再转以现代化的品管观念，鼎泰丰才使得鼎泰丰得以赢得口碑，迈向国际。
“在观光餐饮界多年，每每被人问起如何向国际行销台湾，我总是说：‘一味学习国际语汇，以便与国际沟通、接轨，不如从更为根本的人性共通处、从我们本身已具有的丰厚资产为起点开始下工夫。’饮食艺术一如舞蹈、音乐、绘画等艺术，早已是国际上的共通语言。从一间小小的油行，准入传统饮食经营，本着家乡口味的传承与制作品质的坚持，鼎泰丰的故事也验证了前文化局长龙应台说的话：从传统开出现代，从台湾走向国际。
“看到一个个浑圆饱满的小笼包出炉，听到每一位用餐客人满足的赞叹，您一定就会赞同杨老板坚持到底的经营理念，也会为他同感骄傲与欣慰。”
2000年鼎泰丰进入大陆，2004年北京第1家店鼎泰丰渔阳店开业，鼎泰丰在环太平洋共十几个国家和地区已有近八十家鼎泰丰店，鼎泰丰在以自己的方式传承和弘扬着中国文化。
[鼎泰丰]鼎泰丰诚邀加盟
基本投资：50~~100万元
公司名称：台湾鼎泰丰
公司地址：台湾
鼎泰丰
鼎泰丰加盟流程
鼎泰丰是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的食品，相对于推崇“高举高打”、厚重感的美式披萨，依然坚持意大利传统的烹制方式，因此显得更为玲珑细致鼎泰丰是现点现做的。温和醇滑的橄榄油调节了面饼，新鲜爽口的番茄点缀了新鲜度，而浓郁的洋葱味会冲淡炭烤的焦香，最后铺上的一层香软入味的芝士，这样还可以增加几丝浓烈的乳香。出炉之后。用手拉起绵绵长长的乳酪把美味比萨送入嘴中，自是别有一番滋味。
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加盟流程:
1、了解咨询
投资者在网上了解鼎泰丰包子加盟的详细信息，或者填写您的联系获取的加盟政策资料。
2、现场考察
投资者对于鼎泰丰品牌不是很清楚的地方可以在当地的加盟店铺勘察，也可以去公司总部进行详细了解。
3、提出加盟申请
对鼎泰丰的实力认可后，确定要加入其中的投资者，可向鼎泰丰总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。
4、正式签约
根据市场调研情况和自身情况，更终确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。
5、店铺选址
确定加盟选址店面，并将平面图发于总部审核。
6、店面装修
总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
7、人员培训
为确保鼎泰丰加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。
8、开业准备
总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。
9、门店开业
按照开业计划，隆重开业，吸引消费者光临。
鼎泰丰加盟问答
1、开业初期鼎泰丰包子总部对加盟商有那些支持？
开业初期鼎泰丰包子总部可根据加盟商要求，指派面点及中餐培训师进驻加盟店，进行现场指导，统筹安排，确保开业成功！加盟商所在地区距离总部两百公里以内，鼎泰丰总部派人员免费；两百公里以外的总部收取指派人员的成本费用。
2、开办一家鼎泰丰包子或快餐店事要做的是什么？
在您对鼎泰丰包子这个品牌有了足够的了解后，首先做的是找一个好的店面。具体的店面寻找要求可以查看加盟答疑，也可以进一步与总部联系进行咨询。不过要找到一个好的店面的关键还是你自己多跑、多看、多想。做好生意的关键是：位置，位置，还是位置！
3、从加盟鼎泰丰包子到开业周期有多长?
签订加盟合同后，筹备期间主要由装修工程周期而定。开一家鼎泰丰包子美味小包店，通常情况下需要一周时间；开一家鼎泰丰包子中式快餐店，通常情况下大约需25天左右。除店面装修外，加盟商所招募的员工还需在总部参加专业培训，培训时间与装修时间基本相同，两者可以同步进行。
4、没有从事过餐饮行业可以加盟鼎泰丰包子吗？
鼎泰丰包子只是一个全程复制成功的过程，您并非一定要从事过餐饮行业，但鼎泰丰包子渴求加盟者有一定的商业经验，有品牌至上和重视服务的理念，以及具备一个企业家追求成功的精神。
5、每个鼎泰丰包子加盟店的保护范围是如何设定的？
鼎泰丰包子加盟，您致富的佳之选，您创业的难得良机，鼎泰丰包子加盟，商机无限好！每个鼎泰丰包子加盟店的保护范围是根据这一地区的人口密度来设定的，在市区此保护范围小一点，在郊区或偏远地区，则范围相应大一点。总部会从加盟商的角度来划分保护区域，一般情况下，每个独立商圈总部只设定一家加盟商，以此保障每个加盟商的利益。
鼎泰丰加盟优势
猫头鹰Hooters餐厅凭借着地道的美式食物和美酒，健康靓丽、能说一口流利英语的Hooters Girl赢得中国年轻时尚一族的喜爱，更源源不断地吸引着越来越多的社会名流。
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鼎泰丰小吃市场分析：
民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，小吃市场表现出旺盛的发展势头，餐饮小吃消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮行业的一大亮点。
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鼎泰丰
鼎泰丰加盟费
鼎泰丰是一家经典美式风格的餐厅，豪迈大气又极具美味的餐点，以及鼎泰丰热情的氛围让顾客流连忘返。
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品牌名称：鼎泰丰
适合人群：
自由创业在岗投资网店形式
投资金额：20~50万
区域授权：
台湾
品牌创立时间：1972-01-01
发展模式：
经销区域代理自由代理
鼎泰丰
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